Salada de Peito de Peru Defumado

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de Vinagre
• 1/2 colher de chá de Mostarda
• 1/2 colher de chá de Açúcar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
• 6 colheres de sopa de Azeite de oliva
• 1 Cabeça de Alface Americana
• 2 Cenouras médias raladas
• 1 Abobrinha média cortada em tiras finas
• 1 Pepino Japonês cortado em rodelas
• 2 xícaras de chá de Broto de alfafa
• 250 gramas de Peito de Peru Defumado Sadia Light cortado em triângulos

Modo de Preparo

• 1) Em uma vasilha, misture o vinagre, a mostarda, o açúcar, o sal e a pimenta. Aos poucos, adicione o azeite e bata com um garfo até ficar levemente espesso.
• 2) Em uma saladeira, acomode a alface americana, a cenoura, a abobrinha, o pepino, o broto de alfafa e o peito de peru. Pouco antes de servir, regue o molho sobre a salada e misture bem.