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Costela Suína ao Molho Barbecue com Orion Rings

Costela Suína ao Molho Barbecue com Orion Rings

Ingredientes

  • 1 embalagem de Costela Suína Sadia congelada (1,5kg)
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de Alho picado
  • 1 xícara de chá de Vinho branco

Modo de Preparo

  • 1) Na véspera do preparo, coloque a costela ainda congelada numa assadeira e tempere com sal, pimenta, alho e vinho. Coloque tudo dentro de um saco plástico próprio para cozinha. Feche bem e deixe na geladeira até o dia seguinte.
  • 2) Preaqueça o forno em temperatura alta (250ºC).
  • 3) Transfira a costela para uma assadeira, reservando o líquido da marinada. Leve ao forno bem quente com o osso voltado para baixo até dourar, por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, regue a marinada, cubra com papel alumínio, abaixe o fogo para 220º C e asse por 20 minutos.

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