Ingredientes
- 2 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia
- 1 embalagem de Kibe Sadia
- 5 Batatas grandes com casca cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 3 colheres de sopa de Creme de leite
- 1 Tomate pequeno sem semente cortado em cubos pequenos
- Sal a gosto
- Pimentão amarelo para decorar
- Pimentão verde para decorar
- Pimentão vermelho para decorar
- 10 fatias de Queijo Prato Sadia
- 5 Alface folhas rasgadas
Modo de Preparo
- 1) Numa panela funda, aqueça o óleo e frite os kibes, conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- 2) Em outra panela, coloque as batatas e cubra com água. Cozinhe por 30 minutos ou até ficarem macias, mas ainda firmes. Com ajuda de uma colher, retire o miolo das batatas e acomode-as em um refratário.
- 3) Numa vasilha, misture o creme de leite, os tomates, o sal e o miolo das batatas e misture bem.
- 4) Recheie os barcos de batata com esse creme e coloque um Kibe sobre cada um.
- 5) Decore com os pimentões, o queijo e a alface. Sirva em seguida