Ingredientes
- 4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 1 xícara de chá de Cebola cortada em cubos pequenos
- 2 xícaras de chá de Arroz Arbóreo
- 1 xícara de chá de Vinho branco
- 200 gramas de Abóbora cortada em cubos pequenos
- 1 litro de Caldo de legumes quente
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela, derreta 3 colheres de sopa de Qualy e refogue a cebola. Junte o arroz e refogue, mexendo sem parar, por cerca de 3 minutos. Despeje o vinho e deixe evaporar.
- 2) Acrescente a abóbora e, aos poucos, o caldo de legumes. Mexa sem parar, e conforme o líquido for secando, acrescente mais caldo. Cozinhe até ficar "al dente" e com textura cremosa. Desligue o fogo e junte 1 colher de sopa de Qualy. Mexa até derreter, ajuste o sal e sirva em seguida.