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Refeição Veraneio
 Ingredientes - 3 xícaras (chá) de arroz cozido - 200g de moyashi - 2 laranjas cortadas em gomos - 60g de gengibre picado fino - 3 talos de cebolinha verde picados - 100g de Mortadela Sadia em tiras - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva - 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico - 1 colher (chá) de sal  Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture o arroz, o moyashi, os gomos de laranja, os pedacinhos de gengibre, a cebolinha picada e as tiras de mortadela. À parte, faça o molho, com o azeite, o aceto e o sal, batendo rigorosamente com um garfo. Regue a salada com o molho e sirva imediatamente.
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