Informativos Sadia
Sadia marca presença no maior evento religioso do Pará
06/10/2009
Empresa retoma investimento em mídia em Belém e adota o slogan “Círio com S é mais gostoso”
A Sadia estará presente no Círio de Nazaré, uma das maiores festas religiosas do Brasil, que reúne todos os anos milhares de pessoas nas ruas de Belém do Pará, a partir do segundo domingo de outubro.
Este ano, a empresa renovou o material de comunicação usado durante o evento e adotará o slogan “Círio com S é mais gostoso”, em linha com a nova campanha institucional da marca, que tem como slogan “A Vida com S é Mais Gostosa”. A Sadia volta este ano a investir em comunicação no Círio, através de anúncios de rádio e mídia exterior, além de um forte trabalho nos pontos de venda.
“O prato típico da festa é o Pato no Tucupi, mas, devido aos investimentos da Sadia no local, muitas famílias têm substituído o pato por peru ao preparar a receita. Hoje, o Peru Sadia no Tucupi faz parte das comemorações e está sempre presente na mesa dos belenenses.”, afirma Gustavo Cecílio, da área de Marketing de Comemorativos da Sadia.
O Círio de Nazaré é uma das mais conhecidas procissões brasileiras, e teve início em 1793. Todos os anos, cerca de dois milhões de pessoas comparecem à festa religiosa que acontece nas ruas do centro de Belém, onde acompanham a berlinda de Nossa Senhora de Nazaré. Depois da procissão, as famílias católicas costumam se reunir para um almoço. Para incrementar o evento, a Sadia oferece uma opção saborosa para o prato principal, o Peru no Tucupi. Confira abaixo a receita:
Peru no Tucupi
Ingredientes
- 1 Peru Temperado Congelado Sadia (cerca de 4,5 kg)
- 2 colheres (sopa) de Margarina Qualy
- 3 litros de tucupi
- 6 maços de jambú
- 1 maço de chicória desfolhado
- 1 maço de alfavaca desfolhado
- 1 maço de coentro picado
- 2 cebolas picadas
- alho picado (a gosto)
- 1 pitada de açúcar
Modo de Preparo
Retire o Peru do freezer, acomode a embalagem dentro de uma assadeira e deixe descongelar na parte de baixo da geladeira por 42 horas antes do preparo. Abra a embalagem e retire o saquinho com os miúdos. Prenda as asas junto ao peito com os palitos e cruze as coxas, amarrando-as com fio dental.
Coloque o Peru numa assadeira grande e besunte a parte do peito com a margarina Qualy. Regue com o vinho, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200°C), pré-aquecido, por 1 hora e 30 minutos. Remova o papel-alumínio, regue o Peru com o caldo que se formou na assadeira e deixe dourar, retirando-o quando o termômetro levantar (cerca de 1 hora e 30 minutos). Deixe amornar e corte-o em pedaços relativamente grandes para que não se desfaçam durante o cozimento no Tucupi.
À parte, coloque o tucupi para ferver e acrescente a cebola, o alho, a alfavaca e a chicória. Deixe ferver de 30 a 45 minutos. Acrescente o Peru, o coentro e o açúcar, aos poucos, para suavizar o sabor do tucupi. Por último, acrescente os maços de jambú, deixando cozinhar por 15 minutos. Sirva em seguida.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 a 10 porções