Para Descongelar:

No refrigerador: mantenha a embalagem na parte mais baixa do refrigerador por cerca de 48 horas.

No microondas: retire a embalagem e siga o modo de descongelamento para carnes sugerido pelo fabricante do seu aparelho.

 

1. Preaqueça o forno em temperatura alta (280 ºC) por 20 minutos.

2. Retire o pernil da embalagem, acomode-o em uma assadeira com a gordura voltada para baixo e besunte com 1 colher (sopa) de Margarina Qualy.

3. Leve o Pernil ao forno por 40 minutos, virando na metade do tempo (recomendamos usar uma luva térmica).

4. Retire a assadeira do forno, cubra com papel-alumínio, abaixe a temperatura do forno (200 ºC) e asse por mais 1 hora.

5. Remova o papel-alumínio e asse por mais 40 minutos, pincelando 2 vezes com o molho que se formou na assadeira.

6. Retire do forno e transfira o pernil para uma travessa.