1. Disponha 4 xícaras (chá) de um molho de consistência mais fluida num refratário com tampa e coloque o cappelletti sobre ele.
 
2. Mexa com o auxílio de uma colher de pau, tomando cuidado para que as unidades não fiquem sobrepostas. Tampe o refratário e leve ao forno micro-ondas na potência alta por 12 minutos.
 
3. Misture bem, acrescente ervas frescas picadas e sirva em seguida.