Descongelamento:

Retire o Lombo Sadia Grill do freezer e coloque em uma assadeira pequena, sem remover a embalagem. Descongele na parte inferior da geladeira por cerca de 24 horas.

Na Churrasqueira:

1. Acenda o fogo e deixe o carvão queimar até formar um braseiro bem quente e sem chamas.
2. Coloque o espeto na parte central do lombo e, em seguida, remova a embalagem.
3. Acomode o espeto no ponto mais alto da churrasqueira (cerca de 15 cm acima das brasas) e asse por cerca de 1 hora, virando a cada 20 minutos para que ele doure por igual.
4. Enquanto assa, regue a peça com uma mistura de água e azeite, em partes iguais, para que a carne mantenha a sua suculência original.

Depois de assada, uma embalagem de Lombo Sadia Grill serve bem entre 4 a 6 porções.