Descongelamento:

Retire a Picanha Suína Grill do freezer e acomode numa assadeira pequena, mantendo-a na embalagem. Deixe descongelar na parte de baixo da geladeira por cerca de 18 horas.

Na churrasqueira:

1. Acenda o fogo e deixe o carvão queimar até formar um braseiro bem quente e sem chamas.

2. Coloque o espeto na parte central das duas peças de picanha.

3. Remova a embalagem plástica e acomode o espeto na grelha, deixando a capa de gordura voltada para cima. Asse por 45 minutos ou 1 hora, virando de 15 em 15 minutos, para que a carne doure por igual.

Você também pode colocar a picanha diretamente na grelha, com a camada de gordura voltada para cima. Asse por cerca de 1 hora, virando a cada 15 minutos. Para deixar a carne ainda mais macia, pincele com uma mistura feita com água e azeite, em partes iguais.

Depois de assada, 1 embalagem de Picanha Suína Sadia Grill serve bem 4 porções.