Sobre uma base crocante de batatas, esse canapé recebe uma fatia de maçã cozida no espumante e uma fatia de pastrami. E, para finalizar um leve molho a base de limão e uma folhinha de manjericão.
rende 10 porções
Ingredientes
Ver Tags-
2 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia -
2 Batatas Batatas médias raladas no ralo grosso -
Sal Sal a gosto -
1 colher de sopa de Qualy Cremosa -
1 Maçã Maçã Fuji com casca, cortada em rodelas grossas e depois em triângulos -
1/2 xícara de chá de Espumante Espumante doce -
3 colheres de sopa de Queijo Cottage Queijo Cottage -
1 colher de sopa de Cream cheese Cream cheese -
2 colheres de sopa de Suco de limão Suco de limão -
15 fatias de Pastrami Prezato cortadas ao meio no sentido do comprimento (180g) -
30 folhas de Manjericão Manjericão
Modo de Preparo
-
01
Numa panela pequena aqueça o óleo. Aperte pequenas porções da batata ralada na palma das mãos e com cuidado, coloque-as no óleo e frite até dourar e ficar crocante. Com a ajuda de uma escumadeira, retire e coloque-as sobre papel absorvente. Tempere com sal e reserve.
-
02
Numa frigideira, derreta a margarina e doure os triângulos de maçã. Acrescente o espumante e cozinhe até ele evaporar completamente. Reserve.
-
03
Numa vasilha, misture o queijo cottage, o cream cheese e o suco de limão. Reserve.
-
04
Sobre a base de batata, acomode um triângulo de maçã, uma fatia dobrada de pastrami, uma pequena porção da mistura de cottage e decore com uma folhinha de manjericão. Sirva em seguida.
Informaçãoes Nutricionais
| 1 porção corresponde a 3 canapés | |
|---|---|
| Valor Calórico | 232 kcal = 971,34kJ |
| Carboidratos | 6 g |
| Proteínas | 5,40 g |
| Gorduras Totais | 21 g |
| Gorduras Saturadas | 4 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 8,90 mg |
| Fibra Alimentar | 0,40 g |
| Sódio | 455 mg |