Esse pescado rico em ômega 3 vem acompanhado nessa receita de um delicioso purê de cará feito com Margarina Qualy Cremosa.
rende 6 porções
Ingredientes
Ver TagsPara o purê:
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800 gramas de Cará Cará sem casca cortado em cubos -
3 colheres de sopa de Qualy Cremosa -
1/2 xícara de chá de Leite Leite quente
Para a sardinha:
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2 dentes de Alho Alho espremidos -
Sal Sal a gosto -
2 colheres de sopa de Qualy Cremosa -
600 gramas de Sardinha Sardinha fresca, limpa e sem espinhos
Modo de Preparo
Para o purê
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01
Numa panela coloque o cará, cubra com água e cozinhe em fogo alto sem tampar, até ficar bem macio.
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02
Escorra, passe pelo espremedor de batatas, misture a Qualy, o leite e tempere com sal a gosto.
Para a sardinha
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01
Numa vasilha, misture o alho, o sal e 1 colher de sopa de Qualy até obter uma pasta homogênea.
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02
Pré aqueça o forno em temperatura alta (280ºC).
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03
Unte uma assadeira com a outra colher de qualy e coloque os filés de sardinha com a parte interna voltada para cima.
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04
Espalhe a pasta de alho sobre as sardinhas e asse por 20 minutos.
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05
Espalhe o purê sobre uma travessa e acomode as sardinhas sobre ele e sirva em seguida com salada.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 316 kcal = 1323,03kJ |
| Carboidratos | 33 g |
| Proteínas | 23 g |
| Gorduras Totais | 10 g |
| Gorduras Saturadas | 3,70 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 63 mg |
| Fibra Alimentar | 2,80 g |
| Sódio | 504 mg |