Essa preparação típica dos EUA lembra o sabor de um pudim e nesta versão é feita com biscoito, pão, maçãs e passas. A montagem é feita na véspera e depois de pronta pode ser serrvida fria ou quente com sorvete.
rende 12 porções
Ingredientes
Ver TagsPara a base da strata:
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4 fatias de Pão Pão de milho cortado em cubos (pode ser amanhecido) -
2 Pães franceses Pães franceses amanhecidos -
10 Biscoitos Biscoitos de leite sem recheio -
4 Ovos Ovos batidos -
2 xícaras de chá de Leite Leite -
2 colheres de sopa de Qualy Cremosa -
Noz-moscada Noz-moscada ralada a gosto -
2 colheres de sopa de Açúcar Açúcar
Para o recheio:
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2 Maçãs Maçãs cortadas em cubos médios -
1/2 xícara de chá de Uva-passa Uva-passa preta sem sementes -
3 colheres de sopa de Mel de abelha Mel de abelha -
Canela Canela em pó a gosto -
1 colher de sopa de Qualy Cremosa para pincelar
Modo de Preparo
Para a base da strata
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01
Unte e enfarinhe um refratário retangular próprio para ir ao forno (30x20cm) e acomode os pães e os biscoitos. Reserve
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02
No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina, a noz moscada e o açúcar. Reserve.
Para o recheio
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01
Distribua a maçã e as uvas passas entre os pães e os biscoitos e regue a mistura de ovos. Regue o mel, polvilhe a canela e cubra o refratário com um plástico filme. Leve para a geladeira e descanse até o dia seguinte.
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02
Pincele com a Qualy derretida e asse em forno médio (200ºC) por aproximadamente 40 minutos e sirva quente ou fria.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 192 kcal = 803,87kJ |
| Carboidratos | 29 g |
| Proteínas | 5,10 g |
| Gorduras Totais | 6,40 g |
| Gorduras Saturadas | 2 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 63 mg |
| Fibra Alimentar | 0,90 g |
| Sódio | 184 mg |