Essa salada além de suculenta, é cheia de sabor. Uma das delícias da culinária Árabe.
rende 4 porções
Ingredientes
Ver TagsPara a salada:
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1 maço de Alface Alface romano pequeno rasgado com as mãos -
1 Tomate Tomate maduro cortado em cubos pequenos -
1 Pepino Japonês Pepino Japonês cortado em rodelas -
2 Rabanetes Rabanetes pequenos cortados em rodelas -
1/2 Cebola Cebola cortada em rodelas -
1 xícara de chá de Torrada Torrada de pão sírio -
1 Ramo Hortelã Hortelã (só as folhas)
Para o molho:
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2 colheres de sopa de Azeite de oliva Azeite de oliva -
1 colher de sopa de Suco de limão Suco de limão -
Sal Sal a gosto
Modo de Preparo
Para a salada
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01
Numa saladeira grande, misture todos os ingredientes da salada e reserve.
Para o molho
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01
Numa vasilha, acrescente os ingredientes do molho e com a ajuda de um garfo misture bem até obter uma mistura homogênea.
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02
No momento de servir, regue o molho sobre a salada reservada e misture bem. Sirva em seguida.
Toque Especial
Se desejar, experimente acrescentar ao molho um tempero árabe que se chama sumac, encontrado em casa de especialidades árabes.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 212 kcal = 887,60kJ |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 6,20 g |
| Gorduras Totais | 6,70 g |
| Gorduras Saturadas | 1 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Fibra Alimentar | 3,30 g |
| Sódio | 562 mg |