Essa salada deliciosa é muito consumida na América do Norte para acompanhar grelhados e churrasco. Essa receita leva maçã, uvas passa, cenoura, repolho, cebola e é temperada com maionese e Requeijão Speciale Sadia.
rende 6 porções
Ingredientes
Ver TagsPara a salada:
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1/4 Repolho Repolho cortado em fatias finas -
1 Cenoura Cenoura ralada no ralo grosso -
3 colheres de sopa de Salsa Salsa picada -
1/2 Maçã Maçã ralada no ralo grosso -
3 colheres de sopa de Uva-passa Uva-passa preta sem caroço
Para o molho:
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2 colheres de sopa de Maionese Maionese -
1 colher de sopa de Requeijão Speciale Sadia -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
2 colheres de sopa de Vinagre Vinagre
Modo de Preparo
Para a salada
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01
Numa vasilha funda adicione todos os ingredientes da salada e misture.
Para o molho
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01
Numa vasilha pequena à parte, coloque todos ingredientes do molho e com a ajuda de um garfo, bata até obter uma mistura homogênea.
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02
Regue o molho sobre a salada, mexa e sirva em seguida.
Toque Especial
Essa salada é ótima opção para servir com grelhados, linguiças ou em dia de churrasco. Se desejar, substitua o vinagre pela mesma quantidade de limão.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 76 kcal = 318,20kJ |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 1,30 g |
| Gorduras Totais | 2,50 g |
| Gorduras Saturadas | 0,80 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 0,90 mg |
| Fibra Alimentar | 1 g |
| Sódio | 246 mg |
Dicas para seu jantar ser um sucesso
Reunir os amigos e parentes em volta da churrasqueira para saborear diferentes cortes de carne é uma delícia! Então, separe os utensílios e convide a turma. Com as dicas que preparamos para você, o churrasco será um sucesso!
Capriche na seleção das carnes
Ela é a grande atração do churrasco. Por isso, é importante escolher cortes variados. Picanha, costela e linguiça não podem faltar. Quer incrementar ainda mais seu churrasco? Sirva fraldinha, entrecôte, lombo suíno, coraçãozinho de frango.
Acerte na quantidade
Calcule, em média, 300 gramas de carne por pessoa. Mas leve em conta o tipo de corte, pois alguns podem conter ossos e gorduras.
Para os vegetarianos
Lembre-se dos convidados que não comem carne. Nesse caso, ofereça outras opções de grelhados: berinjela, pimentão, abobrinha, milho, cebola, queijo coalho ou provolone na brasa ficam deliciosos.
Entradas leves e refrescantes
Como o churrasco é uma refeição pesada e substanciosa, não exagere nos aperitivos. Experimente servir apenas pepino, salsão, erva-doce e cenoura cortada em palitos. Mas se quiser servir outros petiscos aos convidados, ofereça um mix de castanhas, como nozes, amêndoas e avelãs.
Acompanhamentos perfeitos
Sirva uma salada verde, bem caprichada, com folhas, tomates, ovos e palmito. Salada de batata, farofa enriquecida com cubinhos de linguiça, arroz, molho vinagrete e pão francês também vão bem.
Bebidas
Churrasco dá sede. Deixe as bebidas em um aparador para que os convidados se sirvam. Não se esqueça de providenciar um balde com gelo.
A mesa
Essa é uma ocasião informal e os convidados devem ficar à vontade. Por isso, monte uma mesa prática: em uma ponta disponha os pratos empilhados; ao lado, os talheres, guardanapos e copos. Na outra extremidade coloque os acompanhamentos: saladas, farofa, arroz e a cesta de pães.
Sobremesas
Devem ser leves e refrescantes: frutas frescas ou uma deliciosa salada de frutas caem muito bem. Sorvetes de frutas cítricas, como abacaxi ou limão, também agradam os convidados.
Conheça os cortes especiais da Sadia:
Para um cálculo preciso:
Acompanhamentos leves e refrescantes:
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