Leve e inusitado esse canapé tem como base uma folha de endívias, cream cheese, toda a delicadeza do Presunto Royale e um saboroso chutney de goiaba.
rende 4 porções
Ingredientes
Ver TagsPara o Chutney:
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1 colher de sopa de Azeite de oliva Azeite de oliva -
3 colheres de sopa de Cebola Cebola cortada em cubos pequenos -
3 Cravos-da-índia Cravos-da-índia -
1 Canela Canela em pau -
2 colheres de sopa de Açúcar mascavo Açúcar mascavo -
1 colher de sopa de Vinagre Vinagre -
1/2 Pimenta dedo-de-moça Pimenta dedo-de-moça sem sementes picada -
1 Goiaba Goiaba madura sem casca e sem sementes cortada em cubos médios
Para Montar:
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12 folhas de Endívia Endívia pequenas -
4 colheres de sopa de Cream cheese Cream cheese -
6 fatias de Presunto Royale Prezato
Modo de Preparo
Para o Chutney
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01
Numa panela, coloque todos os ingredientes do chutney e leve ao fogo mexendo algumas vezes. Cozinhe por 20 minutos ou até obter uma mistura pastosa e homogênea. Retire os cravos, o pau de canela e descarte-os. Reserve.
Para Montar
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01
Sobre cada folha de endívia, espalhe um pouco de cream cheese, acomode meia fatia de Royale e por cima de tudo finalize com um pouco de chutney de goiaba. Sirva em seguida.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 180 kcal = 753,62kJ |
| Carboidratos | 13 g |
| Proteínas | 7,20 g |
| Gorduras Totais | 11 g |
| Gorduras Saturadas | 4,50 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Fibra Alimentar | 2,10 g |
| Sódio | 317 mg |