Muitas cores e sabores se unem nesse prato, para formar uma refeição atrativa aos olhares e paladares vegetarianos!
rende 4 porções
Ingredientes
Ver TagsPara o arroz de beterraba:
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3 colheres de sopa de Azeite de oliva Azeite de oliva -
1 Cebola Cebola cortada em cubos pequenos -
2 Alhos Alhos amassados -
1 Beterraba Beterraba crua, sem casca, ralada fino -
1 xícara de chá de Arroz branco Arroz branco lavado -
1 colher de chá de Sal Sal -
20 folhas de Manjericão Manjericão
Para o hambúrguer:
Modo de Preparo
Para o arroz de beterraba
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01
Em uma panela aquecida com o azeite, doure a cebola e o alho. Refogue a beterraba, o arroz e tempere com o sal. Despeje 2 xícaras (chá) de água quente, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo.
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02
Desligue o fogo e reserve. Misture o manjericão e sirva em seguida acompanhando os hambúrgueres.
Toque Especial
se quiser, sirva o arroz decorado com uma colher de coalhada seca e regue com um fio de azeite.
Para o hambúrguer
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01
Aqueça uma frigideira antiaderente de fundo grosso em fogo alto com 1 colher de sopa de Qualy Light por 2 minutos.
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02
Coloque 2 hambúrgueres ainda congelados na frigideira e, em fogo alto, deixe-os dourar por 2 minutos. Vire-os com a ajuda de uma espátula e deixe dourar, ainda em fogo alto, por mais 1 minuto.
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03
Abaixe o fogo e deixe por mais 2 minutos, virando-os na metade do tempo para que cozinhem por igual. Coloque o restante da Qualy na frigideira e grelhe os outros 2 hambúrgueres da mesma forma.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 444,0 kcal = kJ |
| Carboidratos | 41,0 g |
| Proteínas | 18,0 g |
| Gorduras Totais | 23,0 g |
| Gorduras Saturadas | 4,1 g |
| Gordura Trans | 0,0 g |
| Colesterol | 0,7 mg |
| Fibra Alimentar | 5,7 g |
| Sódio | 1214,0 mg |