Um doce original, que combina brigadeiros de sabores bem brasileiros e um creme leve de chocolate. Faz bonito na festa da criançada e deixa os marmanjos com água na boca!
rende 30 porções
Ingredientes
Ver TagsPara o brigadeiro de milho:
-
1 lata de Milho Milho no vapor drenado -
1 lata de Leite condensado Leite condensado -
1 colher de sopa de Qualy Cremosa
Para o brigadeiro banana:
-
2 Bananas Bananas nanicas amassadas -
2 colheres de sopa de Chocolate em pó Chocolate em pó -
1 lata de Leite condensado Leite condensado -
1 colher de sopa de Qualy Cremosa
Para o brigadeiro de coco:
-
1 lata de Leite condensado Leite condensado -
1/2 xícara de chá de Coco Coco seco ralado -
1 colher de sopa de Qualy Cremosa
Para enrolar os brigadeiros:
-
1/2 xícara de chá de Açúcar Açúcar cristal -
1/2 xícara de chá de Granulado Granulado sabor chocolate -
1/2 xícara de chá de Coco Coco seco ralado
Para a fondue e montagem:
-
1 embalagem de Creme de leite Creme de leite em caixinha (200g) -
3 colheres de sopa de Chocolate em pó Chocolate em pó -
2 colheres de sopa de Açúcar Açúcar -
1 pitada de Canela Canela em pó
Modo de Preparo
Para o brigadeiro de milho
-
01
No liquidificador, coloque o milho com ¼ xícara de chá de água e bata bem. Coe diretamente numa panela, junte o leite condensado e a Qualy.
-
02
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que solte do fundo da panela e tenha formado uma massa firme. Transfira para um prato e deixe esfriar.
Para o brigadeiro banana
-
01
Com um garfo, amasse as bananas e misture o chocolate em pó. Coloque numa panela, junte o leite condensado e a Qualy.
-
02
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que solte do fundo da panela e tenha formado uma massa firme. Transfira para um prato e deixe esfriar.
Para o brigadeiro de coco
-
01
Numa panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a Qualy.
-
02
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que solte do fundo da panela e tenha formado uma massa firme. Transfira para um prato e deixe esfriar.
Para enrolar os brigadeiros
-
01
Passe um pouco de Qualy nas mãos e modele os brigadeiros, usando como medida uma colher de café. Depois de modelados, passe as bolinhas nas coberturas: os brigadeiros de milho no açúcar, os de banana no granulado e os de coco no coco ralado. Reserve.
Para a fondue e montagem
-
01
Numa panela, coloque o creme de leite, o chocolate, o açúcar e a canela. Leve ao fogo baixo, mexendo até ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar.
-
02
Em palitos com cerca de 9 cm, espete 3 brigadeiros (1 de cada sabor).
-
03
Em copinhos descartáveis transparentes (50 ml ? 5 cm de altura) porcione a fondue e mergulhe um palito com brigadeiros. Sirva em seguida.
Toque Especial
Dica/Variação: - Prepare e enrole os brigadeiros com 1 dia de antecedência. Fica mais fácil para espetar o palito. - Você também pode fazer a fondue de maracujá: misture em 2 caixinhas de creme de leite, ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado e 4 colheres (sopa) de açúcar. Leve à geladeira por 2 horas para adquirir consistência.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 206,0 kcal = kJ |
| Carboidratos | 31,0 g |
| Proteínas | 3,5 g |
| Gorduras Totais | 7,3 g |
| Gorduras Saturadas | 4,7 g |
| Gordura Trans | 0,0 g |
| Colesterol | 0,0 mg |
| Fibra Alimentar | 0,8 g |
| Sódio | 73,0 mg |