Para inovar de vez no acompanhamento dos Nuggets, quinua com feijão preto, milho e coentro. Irresistível!
rende 3 porções
Ingredientes
Ver TagsPara a quinua:
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1/2 tablete de Caldo de legumes Caldo de legumes -
1 1/2 xícara de chá de Quinua Quinua em grãos -
2 colheres de sopa de Qualy Cremosa -
1 Cebola Cebola cortada em cubos pequenos -
2 dentes de Alho Alho picados -
2 xícaras de chá de Feijão preto Feijão preto cozido al dente -
1 lata de Milho Milho cozido no vapor -
1/2 maço de Coentro Coentro picado (só as folhas) -
Pimenta Pimenta caiena moída na hora a gosto
Para os Nuggets:
Modo de Preparo
Para a quinua
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01
Numa panela, ferva 3 xícaras de chá de água, dissolva o caldo e cozinhe a quinua por 15 minutos ou até que todo líquido tenha secado. Transfira para uma saladeira e reserve.
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02
Em outra panela aquecida com a Qualy, doure a cebola, o alho e refogue o feijão e o milho. Aqueça por mais alguns instantes e desligue o fogo.
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03
Acrescente a quinua, junte o coentro, a pimenta e misture bem. Reserve.
Para os Nuggets
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01
Preaqueça o forno em temperatura média (210ºC) por 5 minutos.
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02
Distribua os Nuggets® em uma assadeira e leve ao forno por 9 minutos. Vire-os com auxílio de uma escumadeira e deixe dourar por mais 9 minutos.
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03
Sirva em seguida acompanhados pela quinua.
Toque Especial
A quinua pode ser servida quente ou em temperatura ambiente.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 803,0 kcal = kJ |
| Carboidratos | 110,0 g |
| Proteínas | 33,0 g |
| Gorduras Totais | 26,0 g |
| Gorduras Saturadas | 5,8 g |
| Gordura Trans | 0,0 g |
| Colesterol | 27,0 mg |
| Fibra Alimentar | 9,6 g |
| Sódio | 988,0 mg |