A trufa de chocolate é uma verdadeira tentação. Aprenda a fazer esta delícia em casa e conquiste sua família com o sabor marcante do chocolate e a textura macia do recheio, que desmancha na boca.
rende 30 porções
Ingredientes
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1 1/2 xícara de chá de Chocolate Chocolate meio amargo picado -
1/2 xícara de chá de Qualy Cremosa -
3 Gemas Gemas -
3 colheres de sopa de Açúcar Açúcar -
1 colher de chá de Casca de laranja Casca de laranja ralada -
3 colheres de sopa de Chocolate Chocolate em pó
Modo de Preparo
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01
Numa panela, derreta o chocolate em banho-maria junto com a margarina.
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02
Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e bata até obter um creme claro.
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03
Desligue a batedeira, junte o chocolate derretido, as raspas de laranja e misture bem até obter uma mistura homogênea.
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04
Cubra com um plástico-filme e leve para geladeira por aproximadamente 30 minutos ou até ficar firme.
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05
Com a ajuda de 2 colheres (café), molde bolinhas de 1,5 cm de diâmetro com toda a massa. Em seguida, passe-as pelo chocolate em pó e sirva.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 37 kcal = 154,91kJ |
| Carboidratos | 3,20 g |
| Proteínas | 0,40 g |
| Gorduras Totais | 2,50 g |
| Gorduras Saturadas | 0,90 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibra Alimentar | 0,30 g |
| Sódio | 11 mg |
Dicas para seu jantar ser um sucesso
Que maravilha poder presentear os parentes e amigos queridos com charme e ainda economizar um pouquinho! Biscoitos amanteigados, cookies, trufas, minibolinhos e outras gostosuras agradam homens e mulheres, crianças e adultos, colegas do trabalho e amigos difíceis de presentear. E ainda servem como um presentinho “curinga”, que é sempre bom ter à mão para aqueles amigos ou parentes que podem aparecer de surpresa na sua casa. Não se esqueça de caprichar na embalagem e valorizar ainda mais o seu trabalho. Invista nessas ideias!
- Encha um vidro bonito com açúcar, acrescente algumas favas de baunilha ou cascas de raspa de limão ou laranja. Deixe o recipiente fechado para que o açúcar pegue o sabor. Fica uma delícia para adoçar chás e cafés. Se quiser incrementar, prepare a mistura direto num açucareiro. Para finalizar, prenda no laço alguns paus de canela.
- Em um vidro grande – um aquário arredondado, por exemplo –, coloque biscoitos ou cookies. Feche-o com filme plástico para que não amoleçam. Embale-o em papel-celofane transparente e finalize com um lindo laço. Para um toque original, prenda na fita um cortador de biscoitos em forma de motivo natalino, como uma estrela, um anjo ou pinheirinho.
- Embrulhe o panetone ou minibolinhos em um tecido nobre, como o tafetá. Finalize com um laço de fita largo, dourado, e duas bolas de Natal. Um presente econômico, simples, mas que impressiona.
- Forre o interior de uma marmita de metal com papel de seda vermelho. Em seguida, encha com cookies ou biscoitos, com cuidado para não quebrarem. Feche com filme plástico para evitar que murchem, e tampe. Embale com um lindo tecido, amarrando as pontas. Um charme recheado de delícias!
- Prepare compotas, geleias ou brigadeiros e coloque o doce em vidros pequenos. Finalize com um laço e, junto, prenda uma colherzinha de plástico.
Presenteie com essas delícias