Resgate aquela panela de barro que ficou guardada no armário e prepare esse delicioso prato típico da culinária lusitana, feito com Sobrecoxas de Frango e Linguiça Tipo Portuguesa Sadia.
rende 10 porções
Ingredientes
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1 embalagem de Sobrecoxas de Frango Congeladas Sadia - ZIP já descongelada -
1 unidade de Suco de limão Suco de limão -
1 colher de sopa de Sal Sal -
1/2 embalagem de Bacon Sadia em cubos -
1 embalagem de Linguiça Tipo Portuguesa Sadia cortada em rodelas -
1 Cebola Cebola grande picada -
3 Tomates Tomates sem pele e sementes em pedaços -
1/2 Repolho Repolho pequeno em folhas rasgadas -
2 xícaras de chá de Arroz branco Arroz branco -
Cheiro-verde Cheiro-verde a gosto picado -
1 maço de Ervas frescas Ervas frescas
Modo de Preparo
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01
Tempere as sobrecoxas com o suco de limão e ½ colher (sopa) de sal. Reserve.
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02
Aqueça uma panela grande, frite o bacon em sua própria gordura, junte as sobrecoxas de frango e refogue até ficarem douradas. Acrescente a linguiça, a cebola e frite por alguns minutos. Junte os tomates, o repolho, o arroz e tempere com o sal restante.
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03
Acrescente água fervente até cobrir o arroz (cerca de 3 dedos acima do nível dos grãos), junte o maço de temperos verdes e cozinhe em fogo médio. Quando a água estiver quase secando, retire o maço de temperos e mantenha o cozimento até a água secar completamente.
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04
Desligue o fogo, polvilhe a erva fresca e sirva.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 515 kcal = 2156,20kJ |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 28 g |
| Gorduras Totais | 29 g |
| Gorduras Saturadas | 8,90 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Fibra Alimentar | 1,60 g |
| Sódio | 1175 mg |