Sobrou arroz? Não desperdice. Prepare deliciosos bolinhos recheados com Mortadela Defumada Sadia e queijo e sirva como aperitivo.
rende 6 porções
Ingredientes
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2 Ovos Ovos -
2 1/2 xícaras de chá de Arroz branco Arroz branco cozido -
100 gramas de Queijo Mussarela Queijo Mussarela ralada -
50 gramas de Queijo Parmesão Queijo Parmesão ralado -
1 dente de Alho Alho picado -
10 ramos de Salsa Salsa picadas -
5 talos de Cebolinha Cebolinha picadas -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
200 gramas de Mortadela Defumada Sadia fatiada e picada -
2 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia para fritar
Modo de Preparo
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01
Na função pulsar do liquidificador, bata os ovos e o arroz. Adicione os outros ingredientes, menos o óleo e a mortadela e bata bem.
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02
Transfira a massa para uma vasilha, acrescente a mortadela e misture.
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03
Em uma frigideira funda, aqueça o óleo. Modele pequenos bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa e frite, aos poucos, até ficarem dourados e crocantes.
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04
Com ajuda de uma escumadeira, escorra os bolinhos e disponha-os sobre papel absorvente. Sirva em seguida.
Toque Especial
Se necessário, acrescente 2 a 3 colheres de sopa de leite para a massa bater mais fácil no liquidificador.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 586 kcal = 2453,46kJ |
| Carboidratos | 27 g |
| Proteínas | 15 g |
| Gorduras Totais | 46 g |
| Gorduras Saturadas | 12 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 85 mg |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Sódio | 789 mg |