Quer saborear uma massinha sem ficar com a consciência pesada? Prepare o delicioso Canelone com Peito de Peru Defumado Light Sadia e ricota. Sabor a mais e calorias de menos.
rende 6 porções
Ingredientes
Ver TagsPara os canelones:
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2 colheres de sopa de Qualy Vita -
1/2 Cebola Cebola picada -
200 gramas de Cogumelo Cogumelo cortados em fatias finas -
4 ramos de Tomilho Tomilho picados -
200 gramas de Ricota Ricota fresca -
1/2 xícara de chá de Leite Leite desnatado -
1/2 colher de chá de Sal Sal -
1 pitada de Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora -
250 gramas de Peito de Peru Defumado Sadia Light fatiado
Para o molho:
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2 colheres de sopa de Qualy Vita -
1 colher de sopa de Farinha de Trigo Farinha de Trigo -
500 mililitros de Leite Leite desnatado -
1 folha de Louro Louro -
1 pitada de Noz-moscada Noz-moscada moída na hora -
1 colher de chá de Sal Sal -
1 pitada de Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora -
4 colheres de sopa de Queijo Parmesão Queijo Parmesão ralado
Para finalizar:
Modo de Preparo
Para os canelones
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01
Numa frigideira, aqueça a Qualy Vita e refogue a cebola. Acrescente os cogumelos e o tomilho. Apague o fogo, polvilhe a ricota, adicione o leite e tempere com o sal e a pimenta.
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02
Sobreponha 2 fatias do peito de peru, coloque uma porção do recheio de ricota na ponta da fatia e enrole. Repita com as outras fatias e, quando terminar, acomode os canelones em um refratário.
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03
Preaqueça o forno em temperatura média (200 °C).
Para o molho
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01
Numa panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo. Assim que dourar, junte o leite frio, mexendo sem parar para evitar a formação de grumos. Acrescente o louro, a noz-moscada e tempere com o sal e a pimenta. Cozinhe até engrossar um pouco e ficar com uma textura aveludada. Junte o queijo parmesão e distribua o molho sobre os canelones.
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02
Leve ao forno por 15 minutos.
Para finalizar
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01
Um pouco antes de servir, distribua o tomate e a salsa sobre o molho.
Toque Especial
Para diminuir o valor calórico por porção para 214 kcal, utilize o queijo ralado light.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 222 kcal = 929,47kJ |
| Carboidratos | 11 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras Totais | 11 g |
| Gorduras Saturadas | 4,90 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Fibra Alimentar | 0,50 g |
| Sódio | 782 mg |