O lanche da tarde pode se transformar com esta deliciosa receita. O Bolo de Coco é ideal para acompanhar o chá e o café, e é muito fácil de fazer. Experimente também ele quente com uma bola de sorvete.
rende 8 porções
Ingredientes
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250 gramas de Qualy Cremosa -
4 Gemas Gemas -
1 1/2 xícara de chá de Açúcar Açúcar -
2 xícaras de chá de Farinha de Trigo Farinha de Trigo -
1 embalagem de Coco Coco ralado fresco ou industrializado (cerca de 100g) -
4 Claras Claras em neve -
1 colher de chá de Fermento em pó Fermento em pó
Modo de Preparo
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01
Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
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02
Na vasilha da batedeira, coloque a margarina, as gemas, o açúcar e bata até obter um creme liso. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e bata um pouco mais. Desligue a batedeira e junte o coco, as claras em neve e por último o fermento. Mexa delicadamente após cada adição.
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03
Numa forma redonda, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, coloque a massa e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 556 kcal = 2327,86kJ |
| Carboidratos | 61 g |
| Proteínas | 6,70 g |
| Gorduras Totais | 32 g |
| Gorduras Saturadas | 11 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 89 mg |
| Fibra Alimentar | 1,30 g |
| Sódio | 262 mg |