Biscoitinhos crocantes, que derretem na boca, ideais para acompanhar o chá ou café.
rende 20 porções
Ingredientes
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250 gramas de Qualy Fibra -
2 xícaras de chá de Açúcar Açúcar -
4 Gemas Gemas -
3 xícaras de chá de Farinha de Trigo Farinha de Trigo -
1 Raspa de limão Raspa de limão
Modo de Preparo
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01
Preaqueça o forno em temperatura média (200 °C).
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02
Na batedeira, bata a margarina com o açúcar e, quando formar uma pasta homogênea, adicione as gemas, uma a uma.
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03
Desligue a batedeira, acrescente aos poucos a farinha de trigo e as raspas. Com as mãos, misture a massa até formar uma bola. Acomode a massa em uma vasilha, cubra com o plástico-filme e deixe descansar na geladeira por 20 minutos. Divida a massa em duas partes iguais.
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04
Com a ajuda de um rolo, abra uma das metades da massa entre duas folhas de plástico-filme, até obter uma espessura fina (de aproximadamente 4 mm).
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05
Com a ajuda de um aro de metal ou cortador de biscoito faça os biscoitinhos. Com cuidado, acomode-os numa assadeira e leve ao forno por 15 minutos ou até ficarem levemente dourado. Repita esse passo com a outra metade da massa.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 240 kcal = 1004,83kJ |
| Carboidratos | 33 g |
| Proteínas | 2,50 g |
| Gorduras Totais | 11 g |
| Gorduras Saturadas | 3 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibra Alimentar | 1 g |
| Sódio | 90 mg |
Dicas para seu jantar ser um sucesso
Que maravilha poder presentear os parentes e amigos queridos com charme e ainda economizar um pouquinho! Biscoitos amanteigados, cookies, trufas, minibolinhos e outras gostosuras agradam homens e mulheres, crianças e adultos, colegas do trabalho e amigos difíceis de presentear. E ainda servem como um presentinho “curinga”, que é sempre bom ter à mão para aqueles amigos ou parentes que podem aparecer de surpresa na sua casa. Não se esqueça de caprichar na embalagem e valorizar ainda mais o seu trabalho. Invista nessas ideias!
- Encha um vidro bonito com açúcar, acrescente algumas favas de baunilha ou cascas de raspa de limão ou laranja. Deixe o recipiente fechado para que o açúcar pegue o sabor. Fica uma delícia para adoçar chás e cafés. Se quiser incrementar, prepare a mistura direto num açucareiro. Para finalizar, prenda no laço alguns paus de canela.
- Em um vidro grande – um aquário arredondado, por exemplo –, coloque biscoitos ou cookies. Feche-o com filme plástico para que não amoleçam. Embale-o em papel-celofane transparente e finalize com um lindo laço. Para um toque original, prenda na fita um cortador de biscoitos em forma de motivo natalino, como uma estrela, um anjo ou pinheirinho.
- Embrulhe o panetone ou minibolinhos em um tecido nobre, como o tafetá. Finalize com um laço de fita largo, dourado, e duas bolas de Natal. Um presente econômico, simples, mas que impressiona.
- Forre o interior de uma marmita de metal com papel de seda vermelho. Em seguida, encha com cookies ou biscoitos, com cuidado para não quebrarem. Feche com filme plástico para evitar que murchem, e tampe. Embale com um lindo tecido, amarrando as pontas. Um charme recheado de delícias!
- Prepare compotas, geleias ou brigadeiros e coloque o doce em vidros pequenos. Finalize com um laço e, junto, prenda uma colherzinha de plástico.
Presenteie com essas delícias