Esse é um acompanhamento saudável, saboroso e com muito perfume. Fica delicioso com carnes brancas.
rende 10 porções
Ingredientes
Ver TagsPara o arroz:
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4 colheres de sopa de Qualy Vita -
1 Cebola Cebola roxa cortada em tiras finas -
1 colher de chá de Garam masala Garam masala (tempero indiano) -
15 Damascos secos Damascos secos cortados em tiras finas -
8 Ameixas pretas Ameixas pretas sem caroço picadas -
5 xícaras de chá de Arroz integral Arroz integral cozido -
1/2 xícara de chá de Cebolinha Cebolinha picada
Para decorar:
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10 Damascos Damascos inteiros -
1 colher de café de Garam masala Garam masala -
Sal Sal a gosto
Modo de Preparo
Para o arroz
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01
Em uma panela grande, derreta 3 colheres (sopa) de margarina e doure a cebola. Adicione o garam masala, os damascos, as ameixas e o arroz e misture bem. Desligue o fogo, espalhe a cebolinha, transfira para uma travessa e reserve.
Para decorar
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01
Em outra panela, derreta a margarina restante e frite os damascos. Junte 1 colher (café) de garam masala e o sal. Espalhe sobre o arroz e sirva em seguida.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 173 kcal = 724,32kJ |
| Carboidratos | 34 g |
| Proteínas | 3,30 g |
| Gorduras Totais | 2,50 g |
| Gorduras Saturadas | 0,40 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibra Alimentar | 3,70 g |
| Sódio | 258 mg |
Dicas para seu jantar ser um sucesso
O fim de ano vem chegando, é hora de confraternizar! Das dicas de decoração às receitas simples e deliciosas, nós ensinamos todos os passos para você receber com carinho e charme, sem esquentar a cabeça.
Conforto para todos
- Se você vai receber muitos convidados e sua casa não tem lugares para que todos possam se sentar à mesa, sirva o jantar à americana. Mas garanta que todos tenham onde se sentar. Se necessário, distribua pufes e almofadas pela sala.
Toques de graça
- A festa tem que ter a sua cara. Por isso, coloque um pouco da sua personalidade na decoração. Vale usar travessas antigas, da época da sua avó, ou toalhas de mesa indianas. Solte a imaginação.
- Enfeite a sala com vasinhos de ervas, como manjericão e alecrim. Elas alegram o ambiente e exalam um aroma delicioso.
- Despeje arroz cru em um recipiente de vidro (pode ser um aquário, por exemplo) e nele espete os garfos e facas que serão usados durante o jantar, para que os convidados possam se servir à vontade.
- Sirva a salada individualmente, dentro de copos de vidro – copo americano, por exemplo. Fica uma graça!
- Para dar mais charme ao molho da salada, sirva-o em porções individuais. Basta colocar o tempero em vidros pequenos reaproveitados, como os de leite de coco ou shoyu.
Bebida refrescante
- Coloque a água em jarras, acrescente cubos de gelo e folhas de hortelã. A bebida ganha toques de frescor e sabor.
Entrada expressa
- Se falta tempo para preparar aperitivos caprichados, aposte em um quitute rapidíssimo de preparar, porém delicioso. Coloque em pequenas molheiras um pouco de azeite temperado com ervas frescas, e deixe à disposição dos convidados, para que seja saboreado com pedacinhos de pão fresco.
Tender é tudo de bom!
- Rapidíssimo de preparar e delicioso, ele impressiona os convidados e é superfácil de fazer. Isso porque, ao contrário de outras carnes, o tender não precisa ser temperado com antecedência e assa em pouco tempo. Além disso, seu sabor defumado combina com diversos acompanhamentos, como arroz, farofas ou frutas frescas.
Sobremesa ultrafácil
- Todo mundo adora mousse de chocolate! E para incrementá-la, basta usar a criatividade. Você pode decorar com calda de frutas, como framboesa, morango ou maracujá. Ou, então, polvilhar castanha de caju torrada e moída antes de servir.
Arroz Integral com Especiarias e Frutas Secas
Mini Tender com Manga e Erva-doce
Frozen Mousse de Chocolate ao Duo de Caldas
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