Uma receita de bolo preparado com ingredientes típicos do Natal: nozes, frutas secas e cristalizadas.
rende 12 porções
Ingredientes
Ver TagsPara a massa:
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3 Ovos Ovos grandes -
2 xícaras de chá de Açúcar mascavo Açúcar mascavo -
1/2 xícara de chá de Açúcar Açúcar refinado -
150 gramas de Qualy Cremosa -
1 xícara de chá de Leite Leite -
3 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo Farinha de Trigo -
1 colher de sopa de Fermento em pó Fermento em pó -
100 gramas de Uva-passa Uva-passa pretas -
50 gramas de Fruta cristalizada Fruta cristalizada -
50 gramas de Nozes Nozes picadas
Para a cobertura:
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250 gramas de Açúcar Açúcar -
3 colheres de sopa de Suco de laranja Suco de laranja -
1 Laranja Laranja (raspas)
Modo de Preparo
Para a massa
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01
Bata as gemas com o açúcar mascavo e o açúcar refinado e a margarina. Junte o leite aos poucos, e a farinha de trigo e o fermento peneirados.
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02
Desligue a batedeira e junte as passas, as frutas, nozes e por último as claras em neve, misture delicadamente.
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03
Despeje a massa em formas individuais (5 cm de diâmetro) ou em uma forma com buraco no meio (25 cm de diâmetro) untada e polvilhada.
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04
Leve ao forno médio (200ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado.
Para a cobertura
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01
Para o glacê, dilua o açúcar no suco de laranja mexendo continuamente. Por último junte as raspas de laranja. Retire o bolo do forno e espalhe o glacê e deixe escorrer pelas laterais.
Toque Especial
Se quiser, decore a superfície dos bolinhos com 1 colher (café) de frutas cristalizadas. Se quiser a cobertura mais branca, substitua o açúcar comum por açúcar de confeiteiro.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 579 kcal = 2424,16kJ |
| Carboidratos | 103 g |
| Proteínas | 7,30 g |
| Gorduras Totais | 15 g |
| Gorduras Saturadas | 4,20 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 46 mg |
| Fibra Alimentar | 1,30 g |
| Sódio | 116 mg |
Dicas para seu jantar ser um sucesso
Que maravilha poder presentear os parentes e amigos queridos com charme e ainda economizar um pouquinho! Biscoitos amanteigados, cookies, trufas, minibolinhos e outras gostosuras agradam homens e mulheres, crianças e adultos, colegas do trabalho e amigos difíceis de presentear. E ainda servem como um presentinho “curinga”, que é sempre bom ter à mão para aqueles amigos ou parentes que podem aparecer de surpresa na sua casa. Não se esqueça de caprichar na embalagem e valorizar ainda mais o seu trabalho. Invista nessas ideias!
- Encha um vidro bonito com açúcar, acrescente algumas favas de baunilha ou cascas de raspa de limão ou laranja. Deixe o recipiente fechado para que o açúcar pegue o sabor. Fica uma delícia para adoçar chás e cafés. Se quiser incrementar, prepare a mistura direto num açucareiro. Para finalizar, prenda no laço alguns paus de canela.
- Em um vidro grande – um aquário arredondado, por exemplo –, coloque biscoitos ou cookies. Feche-o com filme plástico para que não amoleçam. Embale-o em papel-celofane transparente e finalize com um lindo laço. Para um toque original, prenda na fita um cortador de biscoitos em forma de motivo natalino, como uma estrela, um anjo ou pinheirinho.
- Embrulhe o panetone ou minibolinhos em um tecido nobre, como o tafetá. Finalize com um laço de fita largo, dourado, e duas bolas de Natal. Um presente econômico, simples, mas que impressiona.
- Forre o interior de uma marmita de metal com papel de seda vermelho. Em seguida, encha com cookies ou biscoitos, com cuidado para não quebrarem. Feche com filme plástico para evitar que murchem, e tampe. Embale com um lindo tecido, amarrando as pontas. Um charme recheado de delícias!
- Prepare compotas, geleias ou brigadeiros e coloque o doce em vidros pequenos. Finalize com um laço e, junto, prenda uma colherzinha de plástico.
Presenteie com essas delícias