Para um almoço ou jantar especial, esse espaguete tem sabor leve e delicado.
rende 4 porções
Ingredientes
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250 gramas de Ricota Ricota fresca -
1/2 xícara de chá de Leite Leite -
3 colheres de sopa de Qualy Cremosa derretida -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
1 embalagem de Espaguete Espaguete -
2 colheres de sopa de Azeite de oliva Azeite de oliva -
250 gramas de Camarão Camarão sem casca e limpo -
1 colher de chá de Manjericão Manjericão fresco picado -
2 colheres de sopa de Salsa Salsa picada -
1/4 xícara de chá de Queijo Parmesão Queijo Parmesão ralado
Modo de Preparo
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01
Passe a ricota por uma peneira e coloque-a numa panela. Junte o leite, 1 colher de sopa de Qualy e tempere com sal e pimenta. Leve ao fogo para aquecer.
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02
Cozinhe o espaguete conforme instruções da embalagem. Escorra o macarrão e coloque numa travessa funda. Misture a Qualy e mexa bem.
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03
Numa frigideira pequena aqueça o azeite, frite rapidamente o camarão e junte o manjericão.
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04
Misture ao macarrão, o creme de ricota e o camarão. Salpique a salsa, finalize com o queijo ralado e sirva imediatamente.