Acompanhamento ideal para carnes, especialmente carnes suínas, essa farofa de abacaxi fica úmida e saborosa!
rende 10 porções
Ingredientes
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4 colheres de sopa de Qualy Cremosa -
2 Cebolas Cebolas cortadas em cubos pequenos -
1/2 Abacaxi Abacaxi maduro cortado em cubos pequenos -
1 1/2 xícara de chá de Farinha de Mandioca Farinha de Mandioca torrada -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
1 maço de Salsa Salsa picada -
12 Azeitonas verdes Azeitonas verdes picadas sem caroço
Modo de Preparo
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01
Numa frigideira grande, aqueça a Qualy e doure a cebola. Junte o abacaxi, mexa bem e deixe refogar por 5 minutos.
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02
Acrescente a farinha de mandioca, abaixe o fogo e tempere com sal e pimenta. Retire do fogo, acrescente a salsa e as azeitonas, misture bem e sirva em seguida.