Nessa receita, os filés de anchova cozinham no vapor e ficam macios e suculentos, ganhando todo o sabor de Qualy.
rende 4 porções
Ingredientes
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4 filés de Anchova Anchova -
4 colheres de sopa de Qualy Cremosa -
1 dente de Alho Alho picado -
4 ramos de Salsa Salsa picados -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
1 Tomate Tomate maduro cortado em cubos pequenos
Modo de Preparo
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01
Corte 4 pedaços de papel-alumínio e acomode um filé de anchova sobre cada um. Coloque por cima uma pasta feita com a Qualy e o alho, a salsa e a pimenta. Dobre as folhas de papel-alumínio sobre os filés, formando um envelope (papillotes).
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02
Numa assadeira, arrume os 4 papillotes e leve-os para assar em forno médio (200 ºC) por aproximadamente 20 minutos.
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03
Transfira os papillotes para os pratos em que for servir, abra-os pelas extremidades, distribua os tomates sobre os filé e sirva em seguida.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 237 kcal = 992,27kJ |
| Carboidratos | 1 g |
| Proteínas | 50 g |
| Gorduras Totais | 3,60 g |
| Gorduras Saturadas | 0,80 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibra Alimentar | 0,30 g |
| Sódio | 280 mg |