A praticidade dessa receita está na massa, que cozinha já no molho, no refratário que vai ao forno.
rende 4 porções
Ingredientes
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1 colher de sopa de Qualy Cremosa sem sal -
1 embalagem de Cappelletti de Carne Sadia -
2 xícaras de chá de Creme de leite Creme de leite fresco -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
1 xícara de chá de Queijo Emental Queijo Emental ralado (ou gruyère) -
1 colher de sopa de Azeite de oliva Azeite de oliva -
1 Cebola Cebola média cortada em cubos pequenos -
4 Tomates Tomates grandes e maduros sem pele e sem sementes cortados em cubos -
6 ramos de Manjericão Manjericão picados -
Noz-moscada Noz-moscada ralada na hora a gosto -
1/2 xícara de chá Queijo Parmesão Queijo Parmesão ralado
Modo de Preparo
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01
Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
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02
Num refratário grande untado com metade da margarina, espalhe o cappelletti.
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03
Em uma vasilha à parte, dilua o creme de leite em 1 xícara de chá de água quente e despeje sobre a massa. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Cubra a massa com metade do emmenthal e leve ao forno por 15 minutos.
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04
Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates e cozinhe por 5 minutos. Acerte o sal e a pimenta. Desligue o fogo, acrescente o manjericão e a noz-moscada e despeje o molho sobre a massa.
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05
Polvilhe o restante do queijo emmenthal e do queijo parmesão e espalhe o restante da margarina. Leve novamente ao forno e gratine por 5 minutos ou até a cobertura ficar dourada. Sirva em seguida.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 628 kcal = 2629,31kJ |
| Carboidratos | 59 g |
| Proteínas | 20 g |
| Gorduras Totais | 35 g |
| Gorduras Saturadas | 17 g |
| Gordura Trans | 0,40 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Fibra Alimentar | 3,70 g |
| Sódio | 801 mg |