Preparado na panela de pressão, esse lombo fica muito macio e suculento! O molho de laranja coroa a receita e encanta quem a saboreia.
rende 8 porções
Ingredientes
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2 colheres de sopa de Óleo de Soja Refinado Sadia -
1 embalagem de Lombo Temperado Congelado Sadia -
1 Cebola Cebola grande cortada em cubos pequenos -
2 xícaras de chá de Vinho tinto Vinho tinto -
2 colheres de sopa de Shoyu Shoyu -
3 colheres de sopa de Açúcar Açúcar -
2 xícaras de chá de Suco de laranja Suco de laranja -
1 colher de sopa de Farinha de Trigo Farinha de Trigo -
4 ramos de Hortelã Hortelã apenas as folhas picadas -
Laranja Laranja em fatias para decorar -
Hortelã Hortelã para decorar
Modo de Preparo
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01
Descongele o lombo conforme as instruções da embalagem.
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02
Numa panela de pressão grande, aqueça o óleo e doure o lombo de todos os lados em fogo alto. Adicione a cebola, refogue por 2 minutos. Junte o vinho, o shoyu e 2 xícaras de chá de água. Tampe a panela e, quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 50 minutos.
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03
Em outra panela, derreta o açúcar, junte o suco de laranja, a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água fria e cozinhe, mexendo sem parar até engrossar.
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04
Retire a panela com o lombo do fogo e, quando perder a pressão, adicione o molho de laranja. Leve a panela destampada novamente ao fogo por 10 minutos. Transfira o lombo para uma travessa, decore com a hortelã e as fatias de laranja. Coloque o molho em uma molheira e sirva em seguida.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 405 kcal = 1695,65kJ |
| Carboidratos | 14 g |
| Proteínas | 39 g |
| Gorduras Totais | 22 g |
| Gorduras Saturadas | 6,90 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Fibra Alimentar | 0,40 g |
| Sódio | 1264 mg |