Um prato de massa com molho cítrico, com o toque refrescante da hortelã.
rende 4 porções
Ingredientes
Ver TagsPara a Massa:
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1 Ramo de Alecrim Alecrim -
1 Cebola Cebola cortada em 4 pedaços -
1 colher de sopa de Sal Sal -
1 embalagem de Ravioli de Queijo Sadia
Para o Molho:
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2 colheres de sopa de Qualy Cremosa -
2 colheres de sopa de Raspas de Laranja Laranja -
4 ramos de Hortelã Hortelã picados -
1 xícara de chá de Suco de Laranja Laranja -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
1 xícara de chá de Queijo Parmesão Queijo Parmesão ralado
Modo de Preparo
Para a Massa
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01
Numa panela grande, ferva 4 litros de água com o alecrim, a cebola e o sal. Quando ferver, junte os raviólis e cozinhe por 3 minutos. Escorra e transfira para a travessa em que for servir.
Toque Especial
Para dar um sabor e textura extra ao prato, polvilhe lâminas de amêndoas torradas
Para o Molho
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01
Numa panela, derreta a margarina e junte as raspas de laranja, a hortelã, o suco de laranja, o sal e a pimenta. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até reduzir ⅓ do volume. Espalhe o molho sobre os raviólis, salpique o queijo parmesão e sirva.
Toque Especial
Uma boa maneira de variar esta receita é juntar ao molho 2 colheres (sopa) de cebolinha picada.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 382 kcal = 1599,36kJ |
| Carboidratos | 50 g |
| Proteínas | 17 g |
| Gorduras Totais | 13 g |
| Gorduras Saturadas | 2,80 g |
| Gordura Trans | 0,40 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Fibra Alimentar | 3,20 g |
| Sódio | 1255 mg |