Um prato leve e muito saboroso, para substituir a carne nas refeições de todo dia.
rende 6 porções
Ingredientes
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1 Manga Manga grande madura e descascada -
1 xícara de chá de Caldo de galinha Caldo de galinha -
3 colheres de sopa de Vinho branco Vinho branco seco -
Suco de 1 Limão Limão -
1 colher de sopa de Qualy Cremosa -
6 unidades de Filé de Peito de Peru Temperado Sadia -
2 colheres de sopa de Iogurte Natural Iogurte Natural desnatado -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
1 colher de chá de Pimenta-rosa Pimenta-rosa
Para decorar:
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1 colher de chá de Pimenta-rosa Pimenta-rosa
Modo de Preparo
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01
Corte as duas laterais maiores da manga, divida cada uma em 12 fatias e reserve. Retire o restante da polpa da manga e bata no liquidificador com o caldo de galinha, o vinho branco e o suco de limão.
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02
Em uma frigideira, derreta a Qualy, grelhe os bifes de peito de peru dos dois lados e reserve. Na mesma frigideira, coloque o creme de manga, tampe e cozinhe por 8 minutos. Junte o iogurte, o sal e a pimenta e aqueça.
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03
Em um prato, coloque os bifes, regue com o molho, decore com as fatias de manga, a pimenta-rosa e sirva em seguida.
Para decorar
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01
Decore com fatias de manga e pimenta rosa.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 123 kcal = 514,98kJ |
| Carboidratos | 5,30 g |
| Proteínas | 21 g |
| Gorduras Totais | 2,10 g |
| Gorduras Saturadas | 0,70 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 46 mg |
| Fibra Alimentar | 0 g |
| Sódio | 718 mg |