Uma entrada que combina o toque defumado do peito de peru com um purê de pêssegos e estragão, doce e perfumado.
rende 4 porções
Ingredientes
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2 Pêssegos Pêssegos pequenos maduros cortados ao meio -
2 Colheres de sobremesa de Vermute Vermute seco -
1 colher de sopa de Qualy Cremosa -
1/2 colher de chá de Mostarda Dijon Mostarda Dijon -
1/2 colher de sopa de Estragão Estragão fresco picado -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
12 fatias de Peito de Peru Defumado Sadia Light -
1 Pêssego Pêssego pequeno fatiado para decorar -
Estragão Estragão a gosto
Modo de Preparo
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01
Numa panela média, ferva 1 litro de água. Coloque os pêssegos e deixe por 45 segundos. Escorra, retire a pele e o caroço.
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02
No liquidificador, bata a polpa do pêssego, o vermute, a Qualy, a mostarda, o estragão, o sal e a pimenta. Deixe esfriar, decore com as fatias de pêssegos, os brotos de estragão e sirva com o Peito de Peru Defumado Sadia Light.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 100 kcal = 418,68kJ |
| Carboidratos | 4,30 g |
| Proteínas | 13,30 g |
| Gorduras Totais | 3,40 g |
| Gorduras Saturadas | 1 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 30 mg |
| Fibra Alimentar | 0,50 g |
| Sódio | 1379 mg |