Essa receita traz peito de frango bem temperado com shoyu, acompanhado de purê de batatas com um toque picante de raiz forte.
rende 4 porções
Ingredientes
Ver TagsPara o Frango:
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2 unidades de Peito de Frango Sadia desossados -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
1 xícara de chá de Qualy Cremosa -
6 ramos de Salsa Salsa picados -
6 ramos de Tomilho Tomilho picados -
3 colheres de sopa de Molho de soja Molho de soja (shoyu)
Para o Purê:
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4 colheres de sopa de Qualy Cremosa -
6 Batatas Batatas médias cozidas e amassadas -
1/2 xícara de chá de Leite Leite fervente -
1 1/2 colher de sopa de Raiz-forte Raiz-forte -
Sal Sal a gosto
Modo de Preparo
Para o Frango
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01
Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
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02
Numa vasilha, coloque o frango e tempere com o sal e a pimenta. Espalhe sobre a pele de cada peito uma pasta feita com a margarina, a salsa, o tomilho e o molho de soja.
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03
Numa assadeira média, acomode os peitos, cubra com papel-alumínio e asse por 25 minutos. Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos.
Para o Purê
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01
Numa panela, derreta a margarina e adicione a batata, o leite, a raiz forte e o sal. Mexa bem e sirva quente acompanhando o peito de frango.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 865 kcal = 3621,58kJ |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 44 g |
| Gorduras Totais | 59 g |
| Gorduras Saturadas | 17 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 107 mg |
| Fibra Alimentar | 2,60 g |
| Sódio | 1769 mg |