O Molho Branco com Creme de Leite é a base para muitas receitas. Versátil e delicioso, vai bem na macarronada, na lasanha, no recheio de tortas salgadas ou para acompanhar uma carne grelhada.
rende 6 porções
Ingredientes
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4 colheres de sopa de Qualy Cremosa -
8 colheres de sopa de Farinha de Trigo Farinha de Trigo -
1 litro de Leite Leite quente -
Sal Sal a gosto -
Noz-moscada Noz-moscada a gosto moída na hora -
1/2 litro de Creme de leite Creme de leite fresco -
1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão Queijo Parmesão ralado
Modo de Preparo
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01
Numa panela, aqueça a margarina e frite a farinha até dourar. Fora do fogo, misture aos poucos o leite, sem parar de mexer, para o molho não formar grumos. Tempere com sal e noz-moscada mexendo sempre. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos em fogo baixo até formar um creme.
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02
Junte o creme de leite fresco e o queijo ralado, misture e volte ao fogo por mais 15 minutos. Sirva quente com massas.
Toque Especial
Você também pode servir esse molho com ervilhas, cenouras ou chuchus picados.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 439 kcal = 1838,01kJ |
| Carboidratos | 26 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras Totais | 31 g |
| Gorduras Saturadas | 17 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Fibra Alimentar | 0,50 g |
| Sódio | 505 mg |