Nessa receita, o peixe cozinha dentro das folhas de repolho, mantendo suculência e maciez.
rende 5 porções
Ingredientes
Ver Tags-
500 gramas de Linguado Linguado em filés cortados em pedaços médios -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
10 folhas de Repolho Repolho aferventadas -
2 Cenoura Cenoura pequenas cortadas em tirinhas -
2 Abobrinhas Abobrinhas cortadas em tirinhas -
5 ramos de Salsa Salsa picados -
1/2 xícara de chá de Qualy Fibra (90g)
Modo de Preparo
-
01
Tempere o linguado com o sal e a pimenta-do-reino. Separe os ingredientes em 10 porções iguais.
-
02
Coloque sobre cada folha de repolho um pedaço do linguado, sobre ele um pouco de cenoura, um pouco de abobrinha e polvilhe a salsa. Espalhe a margarina e embrulhe, formando um pacotinho. Feche-os com palitos de dente.
-
03
Cozinhe em uma panela de cozimento a vapor, por cerca de 10 minutos, retire os palitos e sirva quente.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 219 kcal = 916,91kJ |
| Carboidratos | 6,20 g |
| Proteínas | 17 g |
| Gorduras Totais | 14 g |
| Gorduras Saturadas | 4 g |
| Gordura Trans | 0 g |