Receita ideal para aproveitar as sobras de pernil já assado, montando um prato ideal para o almoço ou jantar.
rende 8 porções
Ingredientes
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1 Cebola Cebola média cortada em rodelas -
3 dentes de Alho Alho amassados -
1 colher de sopa de Orégano Orégano seco -
2 colheres de sopa de Azeite de oliva Azeite de oliva -
1 colher de chá de Sal Sal -
3 ramos de Salsa Salsa picados -
4 Batatas Batatas médias cozidas e cortadas em rodelas -
4 xícaras de chá de Pernil Congelado Sadia sobras desfiadas em lascas -
2 Tomates Tomates sem pele e sementes cortados em cubos
Modo de Preparo
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01
Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
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02
Numa vasilha, misture a cebola, o alho, o orégano, o azeite, o sal e a salsa. Num refratário médio, acomode as batatas, coloque metade da cebola temperada, o pernil e os tomates e finalize com o restante da cebola temperada.
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03
Cubra o refratário com papel-alumínio, asse por 30 minutos e sirva em seguida.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 260 kcal = 1088,57kJ |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 18 g |
| Gorduras Totais | 12 g |
| Gorduras Saturadas | 2,30 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 40 mg |
| Fibra Alimentar | 3,80 g |
| Sódio | 946 mg |