A picanha suína tem sabor mais suave em comparação à bovina, por isso, vai bem com complementos adocicados, como o purê de banana com leite de coco dessa receita.
rende 6 porções
Ingredientes
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1 embalagem de Picanha Suína Sadia Grill -
4 Bananas-da-terra Bananas-da-terra descascadas e cortadas em rodelas -
1/2 Vidro de Leite de coco Leite de coco -
Sal Sal a gosto -
3 ramos de Coentro Coentro picados -
1/2 Pimenta dedo-de-moça Pimenta dedo-de-moça picada
Modo de Preparo
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01
Descongele a picanha conforme as instruções da embalagem.
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02
Preaqueça o forno em temperatura média (200º C).
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03
Numa assadeira, acomode a picanha com a capa de gordura voltada para cima. Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora. Retire o papel-alumínio e asse até dourar.
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04
Numa panela, coloque as bananas, 1 xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a banana desmanchar. Junte o leite de coco, o sal, o coentro e a pimenta dedo-de-moça. Desligue e sirva com a carne.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 485 kcal = 2030,60kJ |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 27 g |
| Gorduras Totais | 29 g |
| Gorduras Saturadas | 16 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 37 mg |
| Fibra Alimentar | 1,20 g |
| Sódio | 1405 mg |