Castanhas, chocottone e mousse de chocolate. Você vai levar só 30 minutos pra preparar uma receita de dar água na boca, e que vai render assunto até o próximo Natal.
rende 15 porções
Ingredientes
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1 xícara de chá de Açúcar Açúcar -
1/2 xícara de chá de Amêndoas Amêndoas em lascas -
1/2 xícara de chá de Nozes Nozes picadas -
1 xícara de chá de Castanha-do-Pará Castanha-do-Pará picadas -
5 colheres de sopa de Licor Licor de laranja -
1 unidade de Torta Mousse de Chocolate com Chocottone Miss Daisy Sadia
Modo de Preparo
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01
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio. Junte as amêndoas, as nozes, as castanhas-do-pará e mexa rapidamente. Espalhe essa mistura sobre uma placa de alumínio untada com margarina e deixe esfriar.
Toque Especial
Para decorar, você pode usar cereja fresca, ramos de hortelã ou ervas aromáticas frescas, como alecrim ou manjericão.
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02
No prato em que for servir a torta, espalhe o licor de laranja e coloque a torta por cima. Quando o crocante estiver frio, quebre-o em pedaços irregulares, espalhe nas laterais e sirva a seguir.
Toque Especial
Se quiser facilitar o preparo, basta substituir o crocante por pé-de-moleque picado.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 376 kcal = 1574,24kJ |
| Carboidratos | 41 g |
| Proteínas | 5,20 g |
| Gorduras Totais | 21 g |
| Gorduras Saturadas | 6,80 g |
| Gordura Trans | 2 g |
| Colesterol | 2,30 mg |
| Fibra Alimentar | 0,80 g |
| Sódio | 121 mg |
Dicas para seu jantar ser um sucesso
Uma salada verde é um ótimo acompanhamento para qualquer prato. Para montar uma bem bonita, é muito importante usar ingredientes frescos e selecionados.
O primeiro passo é escolher o mix de folhas. Separe pelo menos um tipo de alface verde, como por exemplo, americana, romana, lisa ou crespa, e complete a seleção com um pouco de alface crespa roxa, para fazer um contraste de cores.
Depois, escolha também uma opção de folha verde escura, que pode ser agrião, rúcula ou almeirão. Não use mais de uma dessas na mesma salada, porque todas possuem sabores muito marcantes. O radiccio tem uma cor viva e intensa, mas também deve ser usado com cautela para não deixar a salada muito amarga. Outras opções interessantes são as miniaturas, como mini agrião, mini rúcula e escarola frizeé. Use estas e outras novidades para dar asas a sua imaginação e personalizar a sua salada.
Depois de higienizar as folhas e secá-las em um secador de salada próprio para essa finalidade, rasgue-as com as próprias mãos. Não utilize a faca, pois ela oxida as folhas deixando-as com um aspecto escuro e feio. Aproveite esse momento para colocar todo o seu amor nos ingredientes. Quando terminar, acomode as folhas de maneira harmoniosa numa bela travessa e parta para o último passo: o preparo do molho.
Para temperar a salada, faça um molho com três ingredientes básicos: uma parte de azeite, sal a gosto e meia parte de um elemento ácido, que pode ser um vinagre comum ou aromatizado, aceto balsâmico, suco de limão ou qualquer outra fruta ácida. Primeiro dissolva o sal no elemento ácido. Depois, adicione o azeite aos poucos, batendo com um garfo até obter uma mistura homogênea. Lembre-se de que o molho deve ser utilizado apenas na hora da refeição, para que as folhas não murchem. Aí é só misturar bem e servir.
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