Os tomates são recheados com arroz e lentilha, fazendo um acompanhamento completo para o Tender.
rende 6 porções
Ingredientes
Ver TagsPara o Mini Tender:
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1 embalagem de Mini Tender Sadia -
2 colheres de sopa de Açúcar mascavo Açúcar mascavo -
Raspas da casca de um Limão Limão -
3 colheres de sopa de Suco de limão Suco de limão -
15 Cravos-da-índia Cravos-da-índia
Para os Tomates Recheados:
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8 Tomates Tomates grandes e maduros -
1 xícara de chá de Arroz branco Arroz branco cozido -
1/2 xícara de chá de Lentilha Lentilha cozidas e escorridas -
4 ramos de Salsa Salsa picados -
2 talos de Cebolinha Cebolinha picados -
2 colheres de sopa de Azeite de oliva Azeite de oliva -
1/2 colher de sopa de Qualy Cremosa -
4 colheres de sopa de Queijo Parmesão Queijo Parmesão ralado grosso -
Sal Sal a gosto
Modo de Preparo
Para o Mini Tender
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01
Preaqueça o forno em temperatura média (200º C).
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02
Com a ponta de uma faca afiada, faça riscos superficiais em forma de losangos por todo o Tender. Transfira-o para uma assadeira, pincele com uma pasta feita com o açúcar mascavo, as raspas de limão e o suco de limão e espete os cravos-da-índia nas junções dos losangos.
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03
Regue o tender com 1 xícara de chá de água, cubra com papel-alumínio e asse por 25 minutos.
Para os Tomates Recheados
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01
Corte a tampa superior dos tomates, tire as sementes e a polpa e regue com o azeite. Recheie com uma mistura feita com o arroz, a lentilha, a salsa, a cebolinha e o sal. Por cima, coloque pedaços de margarina e polvilhe parmesão.
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02
Retire o papel-alumínio do Mini Tender, regue com o caldo formado na assadeira e acomode os tomates recheados ao lado. Asse por mais 15 minutos e sirva em seguida.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 656 kcal = 2746,54kJ |
| Carboidratos | 23 g |
| Proteínas | 87 g |
| Gorduras Totais | 24 g |
| Gorduras Saturadas | 14 g |
| Gordura Trans | 8,70 g |
| Colesterol | 167 mg |
| Fibra Alimentar | 9,90 g |
| Sódio | 3911 mg |