O Tender, tradicionalmente, é preparado com elementos adocicados. Nessa receita, é preparado com goiabada, que depois de assar o tender é transformada em molho e saboreada com queijo branco.
rende 10 porções
Ingredientes
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1 embalagem de Mini Tender Sadia -
300 gramas de Goiaba Goiaba cortada em cubos pequenos -
1/2 xícara de chá de Mostarda Mostarda -
1/2 xícara de chá de Vodka Vodka -
Queijo Minas Frescal Queijo Minas Frescal em fatias para decorar
Modo de Preparo
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01
Preaqueça o forno em temperatura média (200º C).
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02
Com a ponta de uma faca bem afiada, faça riscos superficiais sobre o tender, formando losangos. Depois transfira para uma assadeira e pincele com uma pasta feita com a goiabada, a mostarda e a vodca.
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03
Regue o Tender com ½ xícara de chá de água, cubra com papel-alumínio e asse por 30 minutos. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos. Faça fatias finas de Tender, acomode-as em uma travessa e reserve.
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04
Leve a assadeira ao fogo com 1 xícara chá de água e deixe reduzir até o molho ficar encorpado.
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05
Regue o molho sobre o tender fatiado, decore com queijo minas e sirva em seguida.
Toque Especial
Você também pode decorar seu Mini Tender Sadia com cravos-da-índia e servi-lo inteiro, deixando para fatiar diante dos convidados, no momento de servir.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 468 kcal = 1959,42kJ |
| Carboidratos | 26,40 g |
| Proteínas | 62,40 g |
| Gorduras Totais | 12 g |
| Gorduras Saturadas | 5,30 g |
| Gordura Trans | 0 g |
| Colesterol | 137 mg |
| Fibra Alimentar | 0,20 g |
| Sódio | 3034 mg |