Salada Festiva
Nessa salada, o sabor do Peito de Peru Defumado sobressai e combina muito bem com as frutas frescas, legumes e folhas verdes, sendo uma excelente opção de entrada para grandes comemorações!
rende 15 porções
Ingredientes
Para o Molho:
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1/4 xícara de chá de Azeite de oliva Azeite de oliva -
2 colheres de sopa de Vinagre Vinagre balsâmico -
1 colher de sopa de Saquê Saquê -
5 folhas de Hortelã Hortelã picadas -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
Para a Salada:
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300 gramas de Tomate-cereja Tomate-cereja cortados ao meio -
2 Pepinos Pepinos japoneses cortados em rodelas -
5 Rabanetes Rabanetes cortados em rodelas -
200 gramas de Uva Itália Uva Itália cortadas ao meio -
1 maço de Agrião Agrião lavado -
1 maço de Alface Americana Alface Americana picado grosseiramente -
1 maço de Radicchio Radicchio picado grosseiramente -
2 Cenouras Cenouras grandes descascadas e cortadas em fatias -
1 embalagem de Peito de Peru Defumado Sadia Speciale sem pele e desfiado em lascas grossas
Modo de Preparo
Para o Molho
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01
Numa saladeira, misture o azeite, o vinagre balsâmico, o saquê, a hortelã, o sal e a pimenta e reserve.
Para a Salada
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01
Sobre o molho, sem misturar, coloque os tomates-cereja, os pepinos, os rabanetes, as uvas, o agrião, a alface americana, o radicchio, a cenoura e o peito de peru. Misture ao molho apenas na hora de servir.
Informaçãoes Nutricionais
| Valor Calórico | 182Kcal = 762.00kj |
| Carboidratos | 6.4g |
| Proteínas | 28g |
| Gorduras Totais | 5.1g |
| Gorduras Saturadas | 1.1g |
| Gordura Trans | 0g |
| Colesterol | 40mg |
| Fibra Alimentar | 2.4g |
| Sódio | 811mg |