Nessa receita, os Bifes de Peru são preparados junto com os legumes, no vapor, abafados com folhas de alface. Por isso, ficam macios e muito suculentos.
rende 6 porções
Ingredientes
Ver Tags-
1 embalagem de Filézinho de Peito de Peru Temperado Sadia -
3 1/2 colheres de sopa de Qualy Cremosa -
1 xícara de chá de Vinho branco Vinho branco seco -
3 Cenouras Cenouras cortadas em rodelas finas -
1 colher de chá de Açúcar Açúcar -
1 xícara de chá de Ervilha Ervilha frescas -
6 folhas de Alface Alface -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora -
3 colheres de sopa de Cheiro-verde Cheiro-verde picado
Modo de Preparo
-
01
Deixe a embalagem numa assadeira na parte baixa da geladeira no dia anterior para descongelar.
-
02
Em uma panela, aqueça a margarina e doure os bifes em fogo alto por 2 minutos de cada lado.
-
03
Abaixe o fogo e acrescente o vinho e quando ferver cubra com as cenouras e o açúcar.
-
04
Junte as ervilhas e cubra toda a superfície com as folhas de alface.
-
05
Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
-
06
Antes de servir, remova as folhas de alface e tempere com sal, pimenta e o cheiro verde.