Bife de Peru à Parmegiana

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  • 30 min a 1 hora
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Essa receita traz o tradicional filé à parmegiana em uma versão mais leve, com Bifes de Peito de Peru e queijo branco.

rende 6 porções

Ingredientes

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Modo de Preparo

  • 01

    Deixe a embalagem numa assadeira na parte baixa da geladeira no dia anterior para descongelar.

  • 02

    Retire-os da embalagem e passe na farinha de trigo, no ovo e em seguida na farinha de rosca.

  • 03

    Numa frigideira, aqueça a margarina e frite por 5 minutos de cada lado 2 bifes por vez.

  • 04

    Numa tigela, junte os tomates, o azeite, o orégano, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta a gosto.

  • 05

    Acomode os bifes num refratário, espalhe os tomates temperados e cubra com o queijo branco.

  • 06

    Leve ao forno médio (200ºC), pré-aquecido, e asse por 15 minutos ou até que o queijo derreta.

  • 07

    Sirva em seguida, acompanhado de salada verde.

 
[x] fechar Passo 1 de 2

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