Nessa receita, os Bifes de Peito de Peru ganham uma cobertura cremosa que, depois de frita, fica com a casquinha crocante e muito saborosa.
rende 6 porções
Ingredientes
Ver TagsPara empanar:
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1 embalagem de Filézinho de Peito de Peru Temperado Sadia descongelada -
3 Ovos Ovos inteiros -
3/4 xícara de chá de Leite Leite -
4 colheres de sopa de Queijo Parmesão Queijo Parmesão ralado grosso -
Sal Sal a gosto -
Pimenta-do-reino preta Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto -
Orégano Orégano a gosto -
2 colheres de sopa de Salsa Salsa picada -
2 xícaras de chá de Arroz Arroz cozido -
1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo Farinha de Trigo
Para Fritar:
Modo de Preparo
Para empanar
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01
Em uma tigela junte os ovos, o leite, o queijo, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, a salsa e o arroz.
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02
Misture bem, acrescente a farinha e mexa até obter uma massa homogênea.
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03
Seque os bifes com um papel absorvente e passe-os pela mistura de arroz, aperte para que a massa fique bem aderida ao bife.
Para Fritar
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01
Numa frigideira queça o óleo por 2 minutos e frite os bifes por 4 minutos de cada lado em fogo médio.
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02
Escorra-os em papel toalha e mantenha-os em forno aquecido até o momento de servir.