Sadia - Legumes no Forno com Presunto

Ingredientes

3 xícaras (chá) de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia ralado no ralo grosso *
1 xícara (chá) de cenoura pré-cozida, descascada e cortada em cubos médios
1 xícara (chá) de batata-doce pré-cozida, descascada e cortada em cubos médios
1 xícara (chá) de mandioquinha pré-cozida, descascada e cortada em cubos médios
1 xícara (chá) de vagem pré-cozida, descascada e cortada em rodelas
2 gemas batidas
Noz-moscada ralada a gosto
Sal a gosto
½ pote de requeijão
2 claras em neve

Modo de preparo

1 Em um refratário pequeno próprio para forno untado com margarina, coloque todos os legumes, o presunto, as gemas a noz-moscada e o sal e misture tudo;

2 Espalhe o requeijão sobre os legumes e em seguida, cubra com 1 camada de claras em neve;

3 Leve para assar em forno a 200°C, por aproximadamente 20 minutos, até que fique dourado. Sirva.