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Frango com molho cítrico
PRODUTO UTILIZADO
Filé de Peito
INGREDIENTES
- 4 Filés de Frango Sadia Bio
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 2 limões sicilianos
- 1 xícara de caldo de frango
- ¾ xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- Rodelas de limão siciliano para decorar
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
MODO DE PREPARO
- 01. Temperar ambos os lados do Frango Sadia Bio com sal, pimenta e alho em pó e passar na farinha de trigo.
- 02. Em uma frigideira, derreter a manteiga e acrescentar o azeite. Dourar o frango em fogo alto por, aproximadamente, 3 minutos de cada lado. Reservar.
- 03. Reduzir o fogo para médio, juntar o suco de limão e o caldo de frango. Deixar ferver por 5 minutos e juntar o creme de leite e as alcaparras.
- 04. Juntar os filés de frango e dispor as rodelas de limão.
- 05. Corrigir o sal e a pimenta e retirar do fogo.
- 06. Finalizar com salsinha picada.
