Forno

Descongelamento:
 
Geladeira: Retire a embalagem do freezer, acomode-a numa bandeja ou assadeira e mantenha na parte de baixo da geladeira por cerca de 12 horas. Você também pode descongelar apenas a quantidade que for utilizar: coloque o número de peças desejado num refratário, cubra com plástico-filme e deixe sob refrigeração por 10 a 12 horas.
 
Microondas: Transfira o conteúdo da embalagem para um refratário e leve ao microondas por 15 minutos na potência 30%, virando 3 a 4 vezes durante o processo. Alguns fornos possuem tecla automática para descongelamento de aves - neste caso, basta seguir a recomendação do fabricante de seu aparelho.
 
Coloque os pedaços de frango numa assadeira média, tempere-os com suco de limão, alho, pimenta-do-reino recém-moída a gosto e 2 colheres (chá) de sal. Leve à geladeira por 2 horas, para facilitar a penetração do tempero. Experimente variar o sabor a cada preparo, utilizando molho de soja, gengibre ralado, suco de laranja, pimenta fresca, etc.
 
1. Preaqueça o forno por 10 minutos, na temperatura média (200 °C).
 
2. Coloque as peças descongeladas e temperadas numa assadeira e regue com 1 xícara (chá) de líquido - vinho branco, suco de frutas, água, etc.
 
3. Cubra com papel-alumínio e asse por cerca de 30 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.

Modo de Preparo

Fritura

1. Em uma frigideira funda ou panela média, aqueça 2 xícaras (chá) de óleo em fogo forte, por 4 minutos.
 
2. Coloque a metade das peças descongeladas e temperadas. Frite por 12 a 15 minutos, virando algumas vezes para que dourem por igual.
 
3. Retire os pedaços de frango com uma escumadeira e escorra em papel-toalha.
 
4. Polvilhe com cebolinha verde e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Porção 63 g (1 ½ unidade)
Valor energético
125 = 525
Kcal = kJ
6%
Carboidratos
0
g
0%
Proteínas
11
g
15%
Gorduras totais
8,8
g
16%
Gorduras Saturadas
2,2
g
10%
Gorduras trans
0
g
(**)
Fibra alimentar
0
g
0%
Sódio
64
mg
3%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.

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