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Sadia

Coxas de Frango à Moda Caipira

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Ingredientes

  • 1 embalagem de Coxas de frango Sadia descongeladas (1Kg)
  • 3 dentes de alho descascados e amassados
  • 1 cebola descascada e cortada em cubos
  • 1 xícara (chá) de água
  • 6 tomates cortados em cubos
  • 1 xícara (chá) de milho verde cozido (ou milho verde congelado cozido)
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta a gosto
  • Suco de 2 limões

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Modo de preparo

Tempere as coxas com o alho, o suco de limão, o molho de pimenta e o sal. Deixe marinar na geladeira pelo tempo que tiver disponível;

Em uma panela aquecida, doure as coxas de frango em sua própria gordura; acrescente a cebola e a água. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos;

Junte os tomates, o milho verde e cozinhe por mais 15 minutos. Acerte o sal, desligue o fogo e finalize salpicando o cheiro-verde.

Dica: Sirva com arroz branco e feijão preto.

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