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Aperitivo de Queijo Coalho com Peito de Peru, Servido com Melaço

Receita típica do Nordeste do Brasil

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Ingredientes

  • 200g de Peito de peru Sadia em fatias
  • 4 queijos coalhos em cubos
  • 4 colheres (sobremesa) de melaço
  • Coentro ou salsinha picados a gosto

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Modo de preparo

Aqueça uma frigideira e grelhe os cubos de queijo coalho até adquirirem uma crosta dourada, retire e reserve.

Na mesma panela, sele as fatias de peito de peru rapidamente, retire e também reserve.

Monte cada aperitivo inserindo no palito o quadrado de queijo coalho, e em seguida a fatia de Peito de Peru Sadia, dobrada pela metade duas vezes.

Regue com melaço e sirva.

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