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Arroz Molhadinho de Fígado

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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 300g de Fígados de frango Orgânicos Sadia cortados em cubos
  • 1 cebola descascada e cortada em cubos pequenos
  • 1 cenoura descascada e cortada em cubos pequenos
  • 3 talos de salsão descascados e cortados em cubos pequenos
  • 2 xícaras (chá) de arroz vermelho
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 colher (café) de sal
  • 1l de caldo de vegetais
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Cheiro-verde picado a gosto

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Modo de preparo

Em uma panela, coloque o azeite e grelhe os Fígados de frango Orgânicos Sadia;

Adicione a cebola, cenoura e salsão e grelhe um pouco mais;

Junte o arroz e refogue. Adicione o vinho branco e deixe que evapore;

Tempere com sal e vá adicionando o caldo, aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja no ponto;

Se necessário, corrija o sal e tempere com pimenta a gosto;

Desligue o fogo e coloque a manteiga e o cheiro-verde e misture. Sirva.

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